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大慶市龍鳳區(qū)、杭州市江干區(qū)、寧波市鄞州區(qū)、撫順市望花區(qū)、蘇州市常熟市
內(nèi)蒙古赤峰市寧城縣、朝陽(yáng)市北票市、巴中市通江縣、渭南市大荔縣、寧德市福安市、忻州市神池縣、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟錫林浩特市、宿州市埇橋區(qū)、宿遷市沭陽(yáng)縣
中山市南頭鎮(zhèn)、臨汾市古縣、遂寧市安居區(qū)、南充市營(yíng)山縣、延邊和龍市、晉城市城區(qū)、廣西梧州市岑溪市、雞西市恒山區(qū)、株洲市攸縣、臨夏東鄉(xiāng)族自治縣
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池州市東至縣、廣西防城港市上思縣、六安市霍山縣、泉州市永春縣、成都市大邑縣、臨汾市永和縣、商丘市夏邑縣
周口市項(xiàng)城市、龍巖市永定區(qū)、廣州市荔灣區(qū)、嘉興市桐鄉(xiāng)市、廣西柳州市融安縣、黃岡市麻城市
樂(lè)山市沐川縣、清遠(yuǎn)市英德市、長(zhǎng)春市雙陽(yáng)區(qū)、麗水市青田縣、樂(lè)山市井研縣、河源市東源縣、茂名市電白區(qū)、營(yíng)口市老邊區(qū)
上饒市德興市、南京市雨花臺(tái)區(qū)、涼山雷波縣、濟(jì)南市商河縣、渭南市臨渭區(qū)、阜陽(yáng)市太和縣
聊城市莘縣、黔東南臺(tái)江縣、重慶市豐都縣、南昌市青山湖區(qū)、內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉特中旗
瓊海市大路鎮(zhèn)、聊城市東阿縣、重慶市大渡口區(qū)、濟(jì)南市槐蔭區(qū)、中山市港口鎮(zhèn)、襄陽(yáng)市南漳縣、懷化市鶴城區(qū)、新鄉(xiāng)市長(zhǎng)垣市、韶關(guān)市翁源縣
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湛江市徐聞縣、阜新市彰武縣、達(dá)州市渠縣、眉山市丹棱縣、杭州市建德市、葫蘆島市興城市、寧德市柘榮縣
南充市閬中市、北京市朝陽(yáng)區(qū)、內(nèi)蒙古鄂爾多斯市烏審旗、東莞市東城街道、平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)、贛州市尋烏縣、遼陽(yáng)市弓長(zhǎng)嶺區(qū)
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三門(mén)峽市陜州區(qū)、煙臺(tái)市萊山區(qū)、三明市明溪縣、定安縣定城鎮(zhèn)、無(wú)錫市濱湖區(qū)、大興安嶺地區(qū)塔河縣、綏化市肇東市、北京市通州區(qū)、樂(lè)山市峨邊彝族自治縣、內(nèi)蒙古烏蘭察布市化德縣
玉溪市易門(mén)縣、運(yùn)城市鹽湖區(qū)、呂梁市文水縣、齊齊哈爾市富?？h、伊春市嘉蔭縣、臺(tái)州市黃巖區(qū)
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首席體驗(yàn)官｜京都清水青龍酒店，在清水寺下，改造一間舊校舍|界面新聞 · 旅行
界面新聞?dòng)浾?| 嚴(yán)之俊
界面新聞編輯 | 嚴(yán)之俊
京都 向來(lái) 不缺來(lái)客。
市中心 的 電車(chē)、高樓、 寺廟、以及市民和 游客交織成一座日常卻不平凡的 古都 。清水寺、 鴨川、嵐山、 祇園、錦市場(chǎng)，每一個(gè)地點(diǎn)都被抵達(dá)得太過(guò)精確。春日是櫻，秋天是楓，每個(gè)季節(jié)都像是應(yīng)了 什么 攝影日歷 一般 。
穿過(guò)鴨川， 再往東山，街道變窄， 游客卻始終隨在左右。路過(guò) 轉(zhuǎn)角上坡，盡頭便是清水寺，然而我們到了半山腰便轉(zhuǎn)進(jìn)了一處?kù)o謐的廣場(chǎng)和草坪，到了這次目的地：京都 清水青龍 酒店 。 酒店 是 由京都 清水小學(xué) 改造而來(lái) 。校舍為磚造結(jié)構(gòu)，混合西洋比例與日式 細(xì)節(jié) ：厚重的檐口 搭配 縱橫的 窗框 。 改造后加入 立鼎世酒店聯(lián)盟 成為其中一 員， 從掛在墻上的舊照片來(lái)看，建筑外觀 形式雖變，肌理卻未動(dòng)。
酒店的改造可以說(shuō) 沒(méi)有仿舊，也 不是單純的 翻新 ， 原有 結(jié)構(gòu)大 都被保留下來(lái)。圖像里是過(guò)去的空教室，而現(xiàn)實(shí)中，那些空間被輕輕轉(zhuǎn)化成了走廊、酒吧、餐廳、客房、行政酒廊 。 順著走廊慢步前行，踏上樓梯，穿過(guò)鋪著細(xì)密瓷磚的轉(zhuǎn)角，房間 如同你兒時(shí)的教室一般 等著你打開(kāi)。
酒店就 位于清水寺腳下， 與京都柏悅和悅榕莊都屬于東山區(qū)域 。周?chē)木包c(diǎn)如二年坂、三年坂、八坂神社、高臺(tái)寺，以及附近 人滿(mǎn)為患的 商店和街巷，都是游客體驗(yàn)京都 東山 風(fēng)情的絕佳選擇。 當(dāng)然你也可以選擇深夜或清晨成為人煙稀少的街景中的一分子。
值得一提的是，盡管地處熱鬧的游客聚集區(qū)，清水青龍酒店在喧囂之中成功地保持了寧?kù)o，擁有寬敞的休息空間和極佳的視野。在這樣的環(huán)境中，住客能夠享受到周?chē)鞘芯坝^的同時(shí)，依然能有一個(gè)安靜的避風(fēng)港。 不過(guò) 交通方面的確存在一定的不便，尤其是在高峰時(shí)段，酒店附近的道路容易被游客和旅游巴士堵塞，可能會(huì)影響打車(chē)進(jìn)出（這似乎也是最適合到達(dá)和離開(kāi)酒店的交通方式）。
清水青龍的公共區(qū)域，作為改造工程最重要的一部分，更像是一次尺度極小、氣質(zhì)極高的修復(fù)。
原主體建筑建于1930年代，如今的設(shè)計(jì)由日本知名室內(nèi)建筑師小坂竜（Ryu Kosaka）及其主導(dǎo)的 Aoyama Nomura Design（A.N.D）工作室完成。團(tuán)隊(duì)在保留舊有結(jié)構(gòu)的同時(shí)，引入了極簡(jiǎn)克制的現(xiàn)代語(yǔ)言： 部分 地板、窗 框都 被悉數(shù)保留，空間以自然材質(zhì)為主，不添一筆多余的裝飾。即便是新添的燈具與書(shū)架，也像是一直就在那里的物件，只是被輕輕擦亮。
我穿梭 在 走廊時(shí)，能感受到設(shè)計(jì)師留下的一些細(xì)節(jié)，想要給住客很多的穿越感。那種介于“原貌”與“更新”之間的曖昧感，不是復(fù)刻，也不是革新，而是一種不動(dòng)聲色的連接。
除了主樓空間，兩個(gè)配套公區(qū)也格外出色。其一是全天開(kāi)放的酒廊（Guest Lounge），位于校舍一側(cè)，藏身于一處展臺(tái)之后，提供各類(lèi)咖啡、啤酒、清酒與甜點(diǎn)。沙發(fā)與柔光并置，有點(diǎn)像圖書(shū)館，又不全是。人少時(shí)在此落座，是東山罕見(jiàn)的“安靜空間”。 透明玻璃窗，屢屢陽(yáng)光灑入室內(nèi)，八坂塔就在樹(shù)蔭后若隱若現(xiàn)。
酒廊能直面八坂塔
其二是需預(yù)約使用的私人湯池，設(shè)在一處獨(dú)立小院內(nèi)。裸露的鵝卵石墻面，熱氣氤氳中微見(jiàn)庭石，空間不大，卻帶著日式沐浴的完整儀式感。這里不追求奢華，而是通過(guò)“節(jié)制”達(dá)成私密。
公共空間的整體設(shè)計(jì)沒(méi)有大幅度的重構(gòu)，更像是一種“讓空間自己呼吸”的處理方式。保留下來(lái)的不只是建筑元素，更是一種集體記憶與地域溫度。在京都這樣一座懷舊的城市里，清水青龍用建筑本身完成了它該完成的表達(dá)。
套房景色獨(dú)好
Lobby 不大，卻得體，藏在一扇暗紋自動(dòng)門(mén)里。天花板用了老學(xué)校的格子吊頂設(shè)計(jì)，一盞圓形枝狀吊燈像是一種溫和的儀式感。米色沙發(fā)圍坐在正中，靠窗的光線(xiàn)剛好落在木紋茶幾上，給人一種“歡迎你回到舊時(shí)光”的錯(cuò)覺(jué)。
門(mén)童從入口處就迅速而安靜地引導(dǎo)入內(nèi)，年紀(jì)稍長(zhǎng)的大堂經(jīng)理送上熱毛巾和清茶，再用日英雙語(yǔ)緩緩介紹著酒店的布局。她說(shuō)：“從這里過(guò)去可以預(yù)約湯池，那邊是全天開(kāi)放的酒廊?！闭Z(yǔ)氣不疾不徐，沒(méi)有太多訓(xùn)練痕跡，反倒讓人覺(jué)得這是生活常態(tài)的一部分。
真正的加分項(xiàng)，是她悄悄遞來(lái)的一張“夜游清水寺”的邀請(qǐng)卡。她說(shuō)，這是季節(jié)限定，只有特定時(shí)節(jié)夜間開(kāi)放。我想那定是要去看一次的。
據(jù)說(shuō)，如果恰逢京都“五山送火”，酒店還會(huì)開(kāi)放屋頂露臺(tái)，供住客從制高點(diǎn)望見(jiàn)五座山頭的火字點(diǎn)燃，感受京都人的靈魂與傳統(tǒng)。這類(lèi)“無(wú)須宣傳”的安排，像是酒店送給少數(shù)人的默契。
本次入住的是豪華大床房，面積約為 45 平米。在京都核心景區(qū)能擁有這樣尺度的居住空間已屬難得，尤其還是在老建筑改造的基礎(chǔ)之上。不過(guò)，如果將其價(jià)格橫向?qū)Ρ惹逅律侥_下的四季或六善，這個(gè)房型空間的利用率顯得略微吃虧。
設(shè)計(jì)師為浴室劃出了近乎過(guò)多的面積，因?yàn)榭坷?，考慮到自然采光，浴室有裝一扇可調(diào)節(jié)磨砂窗，也許這是一種更貼合日本客群偏好的取舍——即便是在寸土寸金的老城區(qū)里，泡澡這件事仍然排在優(yōu)先級(jí)靠前的位置。主臥的采光因?yàn)槔洗翱虻母窬忠灿兴鶢奚紤]到建筑原因，改造限制和結(jié)構(gòu)挑戰(zhàn)自然不少，這種不完美也多了幾分被諒解的余地。
房間內(nèi)的迷你吧是全免，包括啤酒與清酒，著實(shí)讓人眼前一亮。
整體設(shè)計(jì)保留了老式窗框布局，其余部分則采用了大量白色烤漆材質(zhì)，呈現(xiàn)出極為現(xiàn)代簡(jiǎn)約的氛圍。舊的和新的在這里并不試圖融合，而是并置著出現(xiàn)，各自沉默。
在這家以老建筑改造而自豪的酒店里，早餐毫無(wú)疑問(wèn)是一段延續(xù)體驗(yàn)調(diào)性的環(huán)節(jié)。清水青龍的早餐采用點(diǎn)餐制，不論是日式的懷石風(fēng)格還是西式健康套餐，都被規(guī)整地寫(xiě)在菜單里，圖文并茂，幾乎能滿(mǎn)足住客清晨所有的胃口與情緒。
我特別喜歡那份“京之朝鍋”，熱湯咕嘟咕嘟地響著，搭配應(yīng)季的小菜和生魚(yú)片，像是被接納進(jìn)某個(gè)家庭的早晨。而西式菜單也各類(lèi)皆有，卻呈現(xiàn)得得體克制。
用餐環(huán)境則更值得稱(chēng)道，分為室內(nèi)和室外兩處空間。清晨陽(yáng)光透過(guò)圖書(shū)館式的窗格灑在桌上，營(yíng)造出一種靜謐的閱讀感。運(yùn)氣好的話(huà)，還能碰上酒店安排的現(xiàn)場(chǎng)演奏，伴著輕柔的古典小提琴，把這頓早餐升華成一場(chǎng)微型晨間音樂(lè)會(huì)。
早餐結(jié)束后，服務(wù)員特意為我展示了餐廳空間在改造前的照片——那曾是學(xué)校時(shí)期的禮堂，原本的舞臺(tái)區(qū)也被改成了如今布滿(mǎn)圖書(shū)的書(shū)架?？粗掌锏呐f場(chǎng)景再回望眼前，確實(shí)令人難以想象這是同一個(gè)空間。這種來(lái)自空間記憶的穿越感，是清水青龍最動(dòng)人的部分之一。
如果把清水青龍放進(jìn)京都奢華酒店地圖上來(lái)橫向比較，它確實(shí)是一家“靜水流深”的存在。在東山這一地段，競(jìng)爭(zhēng)者并不少： 山頂 有悅榕莊（Banyan Tree Higashiyama Kyoto），基礎(chǔ)房型起價(jià)在7000元人民幣以上；往北是京都柏悅（Park Hyatt Kyoto），這家“京都之王”隱于二年坂旁，平日價(jià)格在10000元人民幣上下浮動(dòng)。相比之下，清水青龍的價(jià)格通常維持在6000～7000元之間。
山腳下的四季（Four Seasons Kyoto）價(jià)格略高、清水青龍與六善（Six Senses Kyoto）相當(dāng)，但在空間布局上略遜一籌，尤其是基礎(chǔ)房型的臥室尺度與采光感，多少因?yàn)槔闲Ｉ峤Y(jié)構(gòu)限制而有所妥協(xié)。不過(guò)，區(qū)域環(huán)境與公區(qū)配套顯然為整體體驗(yàn)加了不少分——比如幾乎全天開(kāi)放的酒廊、配備專(zhuān)屬露臺(tái)，都是同價(jià)位中難得的存在。
在京都這樣一個(gè)奢華住宿價(jià)格整體水漲船高的市場(chǎng)語(yǔ)境下，清水青龍呈現(xiàn)出一種“可負(fù)擔(dān)的精致”：不刻意討好，卻處處得體，既不浮夸也不退縮。對(duì)那些在意酒店文化底蘊(yùn)、又想兼顧價(jià)格理性的住客而言，這里是一個(gè)值得考慮的選項(xiàng)。
即便在已經(jīng)完成度頗高的整體體驗(yàn)之外，清水青龍仍有不少值得額外加分的亮點(diǎn)——它并不試圖“抓住”住客，而是選擇在細(xì)節(jié)上留下溫度與余韻：
幾乎全天開(kāi)放的酒廊 ：隱藏在主樓一隅，隨時(shí)提供飲品與靜謐，是為旅途中最難得的“慢節(jié)奏”空間之一。
熱情周到的服務(wù)細(xì)節(jié) ：包括贈(zèng)送夜游清水寺的門(mén)票，以及五山送火節(jié)期間特別開(kāi)放露臺(tái)觀景的安排，讓人感受到服務(wù)中那種帶有“在地性”的溫柔。
鬧中取靜的留白設(shè)計(jì) ：從正門(mén)步入，前區(qū)以低密度鋪陳方式作留白處理，有效屏蔽了外部游客動(dòng)線(xiàn)，確保住客的私密與秩序。
可預(yù)約使用的私湯 ：共設(shè)三間，分別以“櫻花”“山鳩”“清水”命名，延續(xù)了京都的自然意象。包廂式的空間，在暖色燈光下意外顯得寬敞而放松。雖不奢華，但儀式感足夠。
本土文化與現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的柔性呈現(xiàn) ：早餐時(shí)段的不定期音樂(lè)演出，從日本箏曲、鋼琴到西式小提琴，都帶著克制的精度。此外還有“動(dòng)物探險(xiǎn)隊(duì)”這樣的輕盈活動(dòng)——在走廊與樓梯間尋找20處隱藏的小動(dòng)物裝置，像是為這座前校舍特別留下的彩蛋。也可預(yù)約付費(fèi)參加由清水寺僧侶親自帶領(lǐng)的寺院私人導(dǎo)覽，深入理解清水一帶的歷史與宗教文化，這是一般游客難以觸及的體驗(yàn)。
由名廚加持的法式餐廳與屋頂酒吧 ：不僅口味穩(wěn)定，風(fēng)景更是一級(jí)，可遠(yuǎn)眺八坂塔與市景，夜間尤其迷人。
優(yōu)秀的歷史建筑改造范本 ：作為一座由小學(xué)改建而來(lái)的酒店，其對(duì)原建筑肌理的保留與重新闡釋值得高度肯定。
本土與國(guó)際化網(wǎng)絡(luò)的雙重覆蓋 ：酒店同時(shí)加入了日本本土的 Seibu Prince Global Rewards 聯(lián)盟，以及國(guó)際高端酒店聯(lián)盟立鼎世（The Leading Hotels of the World），在運(yùn)營(yíng)與標(biāo)準(zhǔn)之間取得了難得的平衡，兼具地緣歸屬與全球視野。
清水青龍并不是那種一眼驚艷的酒店。它的美在細(xì)節(jié)，在轉(zhuǎn)角的光，在不解釋的格局里。作為一間改建自老校舍的文化型酒店，它沒(méi)有試圖迎合所有人，卻在歷史與當(dāng)下之間找到了自己的位置。它適合慢一點(diǎn)的人，第二次甚至第 N 次來(lái)京都的人。適合那些不再急著“看完”的旅行者，愿意住進(jìn)某段歷史，也愿意把一整天交給陽(yáng)光和空氣的人。若你要問(wèn)京都現(xiàn)在還有什么酒店是“值得住一次”的，清水青龍 應(yīng)該 在這個(gè)名單里，而且 很 靠前。
圖片來(lái)源：品牌提供、記者拍攝
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