據(jù)黑貓投訴5月15日消息，近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)廣州一咖啡節(jié)一杯100毫升的咖啡，標(biāo)價(jià)高達(dá)1530元，且消費(fèi)者入場(chǎng)需要買(mǎi)40元門(mén)票。網(wǎng)絡(luò)流傳的圖片顯示，該款咖啡來(lái)自巴拿馬托托馬斯莊園，是BOP(巴拿馬最佳咖啡大賽)日曬組冠軍。
此事引發(fā)網(wǎng)友熱議。有網(wǎng)友認(rèn)為，這是營(yíng)銷(xiāo)手段，“再好的豆子也沒(méi)有必要這么貴”。有網(wǎng)友感覺(jué)被割了韭菜。也有網(wǎng)友表示，有些咖啡豆就是很貴，明碼標(biāo)價(jià)沒(méi)有問(wèn)題。
天價(jià)咖啡話(huà)題經(jīng)常引發(fā)熱議。近日，上海一咖啡店銷(xiāo)售1800元一杯的咖啡就備受關(guān)注。
據(jù)貝殼財(cái)經(jīng)報(bào)道，這家名為“0566咖啡製作所”的咖啡店是一家連鎖店，在上海擁有6家門(mén)店，1800元一杯的咖啡所用咖啡豆為巴拿馬索菲亞莊園瑰夏。該店工作人員表示，“一般都是熟客點(diǎn)單，需要提前預(yù)約，接到消費(fèi)者需求后，去國(guó)外咖啡莊園預(yù)訂”。
在上海還有超過(guò)6000元的咖啡。2023年，一家位于上海南京西路的咖啡館，就曾推出一款6200元“天價(jià)”咖啡，一杯大約280毫升，店家解釋?zhuān)@款咖啡是2023年巴拿馬卡門(mén)莊園水洗瑰夏組冠軍——Carmen Geisha(卡門(mén)瑰夏)，是2023年的“標(biāo)王”，因批次少而價(jià)格高。
通常來(lái)說(shuō)，這些天價(jià)咖啡大都宣稱(chēng)原料來(lái)自巴拿馬最佳咖啡大賽競(jìng)拍。BOP是由巴拿馬精品咖啡協(xié)會(huì)于1996 年創(chuàng)辦的巴拿馬生豆競(jìng)賽，是全球第一項(xiàng)生豆賽事，也是最知名的賽事之一。
據(jù)報(bào)道，每年當(dāng)?shù)乜Х确N植戶(hù)或加工處理商會(huì)提交自己收成中最好的產(chǎn)品參與競(jìng)賽，排名靠前的種植戶(hù)才能參與競(jìng)拍。由于在競(jìng)拍中價(jià)格不設(shè)上限，加上產(chǎn)量、品質(zhì)的稀缺性，因此最終拍得的價(jià)格遠(yuǎn)超過(guò)咖啡期貨價(jià)格以及一般精品咖啡豆價(jià)格。
據(jù)央視財(cái)經(jīng)消息，去年第28屆“巴拿馬最佳咖啡”線(xiàn)上拍賣(mài)會(huì)上，一款產(chǎn)自海拔1950米地區(qū)的“日曬瑰夏”咖啡豆以每千克約合人民幣7.19萬(wàn)元的價(jià)格奪得“標(biāo)王”，并刷新拍賣(mài)會(huì)歷史最高價(jià)。
去年以來(lái)，全球咖啡價(jià)格大漲。今年3月，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織發(fā)布報(bào)告稱(chēng)，去年全球咖啡市場(chǎng)價(jià)格大幅上漲，咖啡大宗商品價(jià)格同比飆升38.8%，創(chuàng)下多年新高。極端氣候造成主要產(chǎn)區(qū)供應(yīng)短缺，是推動(dòng)咖啡價(jià)格上漲的主要因素。此外，運(yùn)輸成本攀升、勞動(dòng)力短缺等結(jié)構(gòu)性問(wèn)題，也在進(jìn)一步推高全球咖啡價(jià)格。
上述報(bào)告預(yù)測(cè)，如果主要種植區(qū)進(jìn)一步大幅減產(chǎn)，今年咖啡價(jià)格可能會(huì)進(jìn)一步上漲。
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